豆腐汤，作为一种常见的家常菜肴，不仅营养丰富，而且制作简单，深受广大食客喜爱。无论是作为早餐的一道开胃佳品，还是忙碌一天后的晚餐，豆腐汤都能提供一份温暖和满足。今天，我们就来分享几种豆腐汤的做法，让你在家也能轻松享受美味。

#### 1. 基础豆腐汤

**材料**：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、葱花适量、盐少许、鸡精（或鸡粉）少许、香油几滴。

**步骤**：

- 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。

- 锅中加水烧开，放入豆腐块，轻轻搅拌防止粘底。

- 水再次沸腾后， 海口市香慧达百货店慢慢倒入打散的鸡蛋液， 企业-航媛合咖啡有限公司用筷子快速划圈使蛋液均匀分散成丝状。

- 加入适量的盐和鸡精调味，企业-扬洁吉咖啡有限公司撒上葱花，最后滴几滴香油即可出锅。

#### 2. 鲜虾豆腐汤

**材料**：嫩豆腐1块、新鲜虾仁100克、葱花适量、姜片数片、盐少许、鸡精（或鸡粉）少许、香菜叶少许。

**步骤**：

- 虾仁洗净备用，豆腐切块。

- 锅中加油，爆香姜片，上海豫宙国际贸易有限公司加入适量清水烧开。

- 放入豆腐块，煮至豆腐变软。

- 加入虾仁，待虾仁变色后，调入盐和鸡精调味。

- 最后撒上葱花和香菜叶，滴几滴香油即可。

#### 3. 五彩豆腐汤

**材料**：嫩豆腐1块、胡萝卜半根、玉米粒适量、青豆适量、香菇几朵、盐少许、鸡精（或鸡粉）少许、香油几滴。

**步骤**：

- 豆腐切块，胡萝卜切丁，香菇切片。

- 锅中加水烧开，放入豆腐块和蔬菜，煮至蔬菜变软。

- 加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花，最后滴几滴香油即可。

以上三种豆腐汤的做法，每一种都有其独特的风味和营养特点，适合不同口味和需求的人群。在制作过程中，可以根据个人喜好添加或替换食材上海豫宙国际贸易有限公司，如增加蘑菇、番茄等，以丰富汤品的口感和营养价值。通过简单的烹饪技巧，你就能在家轻松享受到一碗碗美味的豆腐汤了。